Unsere hausgemachten Brötchen
Der Teig wird von Hand geknetet und zu Brötchen geformt – so beginnt bei uns alles.
Ein Blick hinter die Theke: Teig, Brot, Pizza und Döner – so arbeiten wir bei Dostlar in Herbertingen.
Kurze Einblicke in die Arbeit am Teig – ohne Ton, dafür mit viel Handarbeit.
Der Teig wird von Hand geknetet und zu Brötchen geformt – so beginnt bei uns alles.
Vom Teig über das frisch gebackene Brot bis zum Drehspieß: So entsteht der Döner bei uns, bis er zum Schluss mit Salat gefüllt wird.
Teig ausrollen, Tomatensoße mit der Kelle verteilen, belegen: Pizza wird bei uns von Hand gemacht.
Dünn ausgezogen und geschickt in die Luft gewirbelt: der Yufka-Teig entsteht in Handarbeit.
Der Teig wird dünn ausgerollt – die Basis für unser knuspriges, gerolltes Lahmacun.
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